果汁飲料污水處理工藝介紹

　　果汁飲料污水處理。

　　果汁飲料污水是食品工業(yè)中常見的污水。我們在果汁飲料污水處理項(xiàng)目中應(yīng)該注意什么?今天，恒大興業(yè)環(huán)保將向您解釋果汁飲料廢水處理中的一些建議。

　　①果汁飲料污水處理采用預(yù)處理/水解酸化/生物接觸氧化/曝氣生物過濾器多級處理飲料生產(chǎn)污水。系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定可靠，出水水質(zhì)符合排放標(biāo)準(zhǔn)。

　?、诠嬃衔鬯幚砩a(chǎn)企業(yè)的污水具有排水不穩(wěn)定、懸浮物多等特點(diǎn)。在生化過程前，必須注意預(yù)處理，特別是加強(qiáng)懸浮物的去除，以確保后續(xù)生化處理單元的正常運(yùn)行。

　　③由于果汁飲料廢水處理工程企業(yè)生產(chǎn)線運(yùn)行不穩(wěn)定，特別是在生產(chǎn)初期，系統(tǒng)供水和水質(zhì)非常不穩(wěn)定，因此調(diào)節(jié)池的尺寸對后續(xù)處理單元的穩(wěn)定運(yùn)行起著重要作用。本工程調(diào)節(jié)池設(shè)計(jì)水力停留時(shí)間為12小時(shí)。從實(shí)際運(yùn)行情況來看，有必要使用較長的水力停留時(shí)間。

　?、苡捎谄髽I(yè)生產(chǎn)牛奶和果汁飲料，當(dāng)生產(chǎn)線清洗和運(yùn)行異常時(shí)，高糖和蛋白質(zhì)廢水進(jìn)入廢水處理系統(tǒng)，調(diào)節(jié)池酸化效果明顯，特別是夏季溫度高，調(diào)節(jié)池3~4小時(shí)后，廢水酸化腐敗現(xiàn)象明顯，對后續(xù)處理有不利影響，需要減少調(diào)節(jié)池廢水的停留時(shí)間。

　　⑤系統(tǒng)的pH值不穩(wěn)定，特別是在調(diào)試初期，pH值往往波動(dòng)在4左右。因此，在調(diào)試和運(yùn)行階段，需要準(zhǔn)備一定量的堿。一般采用NaoH固體，進(jìn)入后續(xù)處理單元前將進(jìn)水pH值調(diào)整到6.5左右。

　　⑥PET洗瓶廢水在果汁飲料污水處理工程生產(chǎn)過程中含有過氧乙酸，具有酸性和氧化性。據(jù)估計(jì)，工廠滿負(fù)荷生產(chǎn)時(shí)，洗瓶廢水含量約200m3/d，過氧乙酸含量約20~40mg/L，與全廠廢水混合后，過氧乙酸含量約5~10mg/L。這部分過氧乙酸直接進(jìn)入后續(xù)生化單元，無需針對性處理。運(yùn)行結(jié)果表明，生化系統(tǒng)對5~10mg/L過氧乙酸具有耐受性。

　　⑦BAF在運(yùn)行過程中發(fā)現(xiàn)曝氣不均勻，對果汁飲料的污水處理效果有一定的影響，主要是池底曝氣管在施工過程中的安裝質(zhì)量問題。由于BAF池曝氣管上方為2.5~3.0m高的填料層，因此很難維護(hù)曝氣管，因此在施工過程中必須嚴(yán)格控制重要環(huán)節(jié)的質(zhì)量。

　　果汁污水生物處理工藝的應(yīng)用與發(fā)展。

　　目前，世界上的濃縮果汁生產(chǎn)加工基地日益增加，果汁生產(chǎn)帶來的環(huán)境問題尤為突出，尤其是污水污染問題。以陜西省果汁企業(yè)占全國出口總量的60%左右為例。據(jù)統(tǒng)計(jì)，十一五前，渭河流域多家果汁企業(yè)年均排放污水超過2000萬噸，年均CODCR產(chǎn)量約6~7萬噸，是該流域的主要工業(yè)污染源。果汁污水作為食品污水之一，占食品污水的很大比例，需要專業(yè)的食品污水處理。

　　作為一種新型的工業(yè)污水，厭氧-有氧生物處理工藝廣泛應(yīng)用于國外果汁污水的處理中。國內(nèi)果汁廠多采用傳統(tǒng)的有氧處理工藝，但處理效果不理想。PVA生物處理工藝是日本可樂麗公司開發(fā)的一種以PVA凝膠球?yàn)檩d體的新型污水處理工藝。該工藝具有水質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定、體積負(fù)荷高、占地面積小、剩余污泥量低、操作管理方便等突出特點(diǎn)。2001~2010年，PVA生物處理工藝廣泛應(yīng)用于日本160多個(gè)工程的污水處理中，在印染、食品、鍍金等污水處理中取得了良好的處理效果。

　　基于果汁污水處理技術(shù)的現(xiàn)狀和聚氯乙烯生物處理技術(shù)本身的優(yōu)點(diǎn)，本研究將利用該技術(shù)對果汁污水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，以探索新的果汁污水處理技術(shù)方法。

　　PVA生物反應(yīng)器采用活性污泥接種，采用實(shí)際果汁污水運(yùn)行。啟動(dòng)負(fù)荷為0.5kg[CODCr]/(m3.d)，活性污泥質(zhì)量濃度為3000mg/啟動(dòng)后可在高負(fù)荷下穩(wěn)定運(yùn)行。運(yùn)行100d后，體積負(fù)荷增加到6.0kg[CODCr]/(m3.d)?，F(xiàn)階段PVA生物反應(yīng)器實(shí)際果汁污水CODCr的平均去除率達(dá)到88.91%，BOD5的平均去除率達(dá)到90.93%，TN的平均去除率達(dá)到75%以上。

　　與傳統(tǒng)的活性污泥法相比，PVA生物處理工藝可以在高負(fù)荷下有效地處理果汁污水，并具有明顯的技術(shù)優(yōu)勢。

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